LES ENTRÉES

Potage du jour….6.00e

Oeuf cocotte aux cèpes et ses mouillettes grillées…9.00e

Tartare de saumon, st jacques et st pierre aux fruits exotiques ….12.00e

Escalope de foie gras poêlé, aux pommes et monbazillac….14.00e

Tranche de foie gras mi-cuit, pain grillé, confiture et sorbet…. 14.00e

 

 

 

LES PLATS:

Filet de dorade royale grillé à la plancha,accompagné d’un écrasé de fèves échalotées et st jacques …….18.50e

Omelette aux cèpes frites salade…….16.50e

Magret de canard aux échalotes (entier) cuit au four …..19.80e

Belle entrecôte aux échalotes servie émincée et fin de cuisson au four …..22.00e

Pavé de boeuf sauce au poivre …19.00e

Duo de veau (quasi et ris) accompagnés d’un écrasé de pomme de terre…20.00e

LES DESSERTS A 6.80e :

Mille feuilles aux poires
Profiteroles vanille et son nappage de chocolat chaud
Crème brûlée parfumée à la fève tonka
Chaud–froid de pain perdu caramélisé au cognac sur crème anglaise et glace vanille

*Café ou chocolat liégeois,… poire belle Hélène …dame blanche

* Café gourmand….…8.50e
Coupe royale…(sorbet framboise et champagne)…..8.00e