LES ENTRÉES

* Crevettes sautées au chorizo….11.00e

* Tartare saumon, st jacques, st pierre aux fraises ….13.80e

* Chaud froid  de foie gras,  poêlé et mi-cuit…………16.00e

 

 

LES PLATS:

 

* Pot au feu de la mer à ma « façon » et son aioli  ….22.00e

loup, lieu, gambas, st jacques

* Duo de veau: quasi et ris aux cèpes…22.80e

accompagnés d’un effeuillé de pomme de terre aux trompettes de la mort

* Magret de canard entier rôti, aux échalotes…19.80e

* Belle entrecôte échalotes ….. : 20.00e

* Pavé de filet de boeuf au beurre de truffe….23.00e

 

LES DESSERTS A 6.80e :

Mille feuilles à la poire et chocolat
Profiteroles vanille et son nappage de chocolat chaud
Crème brûlée parfumée à la fève tonka
Chaud–froid de pain perdu caramélisé au cognac sur crème anglaise et glace vanille

*Café ou chocolat liégeois,… poire belle Hélène …dame blanche

* Café gourmand….…8.50e
Coupe royale…(sorbet framboise et champagne)…..8.00e