LES ENTRÉES

Chèvre chaud aux éclats de noisettes sur pomme caramélisée….10.00e

Poêlon de crevettes décortiquées, persillade….12.00e

Petite salade périgourdine: ( gésiers de canard, magret séché, foie gras)…. 13.20e

Tartare saumon, st jacques, st pierre aux fraises ….13.80e

Escalope de foie gras poêlée aux pommes…………14.50e

 

 

LES PLATS:

 

Noix de st jacques juste snackées, sur une polenta et cèpes….22.80e

Omelette aux cèpes, frites salade….16.50e

Magret de canard entier rôti, aux échalotes…19.80e

Haut de cuise de poulet désossée, farcie ….15.00e

Belle entrecôte échalotes ….. : 21.00e

 

LES DESSERTS A 6.80e :

Mille feuilles aux fraises
Profiteroles vanille et son nappage de chocolat chaud
Crème brûlée parfumée à la fève tonka
Chaud–froid de pain perdu caramélisé au cognac sur crème anglaise et glace vanille

*Café ou chocolat liégeois,… poire belle Hélène …dame blanche

* Café gourmand….…8.50e
Coupe royale…(sorbet framboise et champagne)…..8.00e