La carte





MENU CARTE

(A partir de 6 personnes merci de nous contacter)

 

mise à jour le 23.05.2024
Plat unique : 22€ 
Entrée – Plat : 31€
Plat – Dessert : 29€
Menu complet : 38€

 

ENTRÉES :

Foie gras de canard mi-cuit « La truffe périgourdine », confiture, pains grillés
Foie gras et confiture fait maison
Risotto aux St Jacques et gambas
Tataki de thon, petite salade à l’avocat, sauce soja au miel, graines de sésame et coriandre

PLATS :

Ris de veau juste poêlé aux asperges et son jus de veau réduit
Dos de cabillaud, sauce hollandaise, écrasé de pomme de terre, légumes et éclat de noisettes
Piece de filet de bœuf VBF), sauce au poivre , frites maison et salade
Magret de canard (français – env. 200g), échaloté, pomme persillades , légumes

DESSERTS / FROMAGES :

Assiette de fromages : Brebis, comté AOP et St Nectaire AOP laitier
Belle profiterole, glace vanille, chocolat chaud et chantilly
Feuilleté aux fraises, glace vanille et chantilly
Café ou chocolat liégeois