Menu du chef

Tranche de foie gras mi- cuit, ses toasts et confiture
Ou
Filet de saumon mariné à notre façon (aneth, citron et gingembre)
Ou
Pavé de pain perdu aux ris de veau et cèpes

 

***********

Pluma de cochon ibérique parfumé à l’huile d’olive persillée, pomme au four et salade
Ou
Poisson du jour et légumes du marché
Ou
Pièce du boucher sauce crémeuse, à l’estragon, pomme au four et salade

***********

Petits choux vanille et sa glace, chantilly et chocolat chaud
Ou
Dessert du jour
ou
Glaces

Entrée + plat + dessert….28E

Potage + Entrée + Plat + Dessert …..32E

Potage + entrée + Plat + Fromage + Dessert ……36E

 

 

 

Menu Suggestion

à 20e

Uniquement le soir et week end


Potage du moment
Ou
Saladine aux gésiers confits et noix

*******

1/2 magret de canard aux échalotes, pomme au four et légumes

*******

Dessert du jour
Ou
Glace 2 parfums au choix