Le chef vous propose son menu carte:

Plat …..19e Entrée + Plat …..25e Plat + Dessert…..24e Entrée + Plat + Dessert….29e

Les entrées :

Risotto crémeux aux cèpes, gambas et St Jacques…(possibilité en plat)

Foie gras mi- cuit, fait maison, balsamique de mangue, dés de mangue, pains grillés aux fruits secs.

Tartare st pierre, st jacques, saumon aux framboises et vinaigre de framboise,

Salade de melon, féta, jambon cru et roquette

Escalope de foie gras poêlée aux fraises rôties, jus de volaille (sup 3.00e)

 

Les plats :

Morue grillée et ses pommes de terre au four, assaisonnées d’un filet d’huile d’olive persillée.

Entrecôte échalotes, frites maison, salade.

½ Magret de canard, jus de pamplemousse, écrasé de pomme de terre et ses légumes.

Pluma de cochon ibérique relevée à l’ail, grillée à la plancha, accompagnée d’un effeuillé de pommes de terre aux trompettes de la mort et ses légumes.

Pièce de filet de rumsteck sauce à l’estragon , frites maison et salade. (sup 3.00e)

Les desserts :

Feuilleté aux fraises chantilly

Pain perdu caramélisé au cognac sur crème anglaise.

Café ou chocolat liégeois.

Crème brulée à la Chartreuse verte.

Chouquettes garnies à la crème vanille, chocolat chaud et chantilly.

Assiette de fromage

Café gourmand sup 3,50e