Notre Menu Carte
(A partir de 6 personnes merci de nous contacter)
Plat -Dessert : 32€
Entrée – Plat : 34€
Menu complet : 42€
Entrées :
– Foie gras de canard mi-cuit* « La truffe périgourdine », confiture*, pains grillés
*fait maison
– Œufs cocotte bio aux St Jacques et cèpes, mouillettes grilées,
– Velouté potiron, châtaignes, poêlée de girolles aux noisettes,
Plats :
– Fricassée de ris de veau aux cèpes, pomme de terre écrasée
– Double filet de bar cuit sur peau accompagné d’un celerisotto au chorizo.
– Caille rôtie, farcie au foie gras, jus de volaille, pommes grenailles et légumes.
– Entrecôte de bœuf montbéliarde échalotes, frites maison et salade.
*Toutes nos viandes sont d’origine France
Desserts & fromages :
– Assiette de 3 fromages selon sélection
– Baba au rhum gourmand, glace rhum raison et chantilly
– Pain perdu caramélisé au cognac, crème anglaise et glace vanille
– Belle profiterole, glace vanille, chocolat chaud, chantilly
– Café liégeois et son ristretto