Menu de St Valentin

Menu de St Valentin

Mise en bouche

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Foie gras mi-cuit, confiture pains grillès aux fruits.

ou

Soufflé aux st jacques, sauce légère au corail.

*****

Pièce de bœuf sauce béarnaise, purée maison parfumée à l’huile d’olive, ciboulette et éclats de noisette.

ou

Filet de dorade royale, cuit sur peau, couteaux persillade, légumes d’hiver.

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Coupe royale (sorbet framboises, framboises et champagne).

Ou

Crêpe, glace vanille et chocolat chaud.

35€

 

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